Grilážová kocka

PRE CELÚ RODINU; PRÍPRAVA: 40 MINÚT

200 g kryštálového cukru
200 g vlašských orechov
2 tortové oblátky
250 g stuženého tuku
1 sladené kondenzované mlieko

POSTUP:

1.

Z cukru urobíme svetlý karamel a zalejeme ho rozpusteným tukom.

2.

Za stáleho miešania pridáme nahrubo posekané orechy a kondenzované mlieko. Miešame dozhustnutia.

3.

Hmotu vylejeme na tortovú oblátku a prikryjeme druhou oblátkou. Na 24 hodín rovnomerne zaťažíme plechom s primeranou záťažou (asi 2 kg).

4.

Povrch oblátky polejeme čokoládou a nakrájame na rovnaké kocky. Môžeme ozdobiť aj orechmi.

Zdroj: Život

Palacinky s granátovým jablkom

4 PORCIE, PRÍPRAVA: 30 MINÚT

CESTO:
50 g hladkej múky
30 g zemiakovej škrobovej múčky
1 vajce
1 lyžica kryštálového cukru
70 ml kefíru
130 ml mlieka
1 lyžica minerálky

PLNKA:
3 jablká
1 granátové jablko
3 lyžice oleja
1 lyžica kryštálového cukru
štipka škorice
100 ml jablkovej šťavy alebo 1 lyžica koňaku
2 lyžice práškového cukru

POSTUP:

1.

Z jednotlivých surovín pripravíme pomocou ručného šľahača liate cesto, ktoré necháme asi 5 minút odstáť. Na oleji postupne upečieme štyri palacinky.

2.

Na zvyšku oleja orestujeme ošúpané a na kocky nakrájané jablká a jadrá granátového jablka. Posypeme cukrom, škoricou, zalejeme jablkovou šťavou alebo koňakom.

3.

Touto zmesou naplníme palacinky, posypeme práškovým cukrom a hneď podávame.

Zdroj: Život